如何解決水磨年糕設(shè)備一體機加工不均勻？水磨年糕一體機的工作原理:用水浴鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蒸籠，用螺旋攪拌機代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工搗碎，煮熟推揉(相當于手工推倒)、擠壓成型、切割等多道工序為一體，水磨年糕一體機采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝。

水磨年糕設(shè)備一體機通過水浴蒸煮將米漿加熱變性，增加粘度和聚合，用螺釘推揉擠壓成型，出機即熟，連續(xù)進料，連續(xù)出蛋糕。年糕白皙光滑，口感細膩有彈性。水磨年糕一體機解決了手工制作年糕過程復(fù)雜、費時費力的缺點。該機可加工成米粉、米粉、河粉、米豆腐、年糕、堿巴、粉絲、粉絲、粉絲、涼粉、涼皮、玉米條、蝦粉棒等食品，使水磨年糕一體機用戶花一臺機器的錢，實現(xiàn)了產(chǎn)品的多樣化。

如何解決水磨年糕一體機加不均勻的問題？答：先將米磨成米漿，攪拌均勻，再攪拌均勻水磨年糕一體機運到模具中。在加工過程中，每下一步都要倒出殘留物，使年糕更白、更均勻。同時，去掉年糕的一角和中間角，不僅好看，而且吃起來方便。

煮米的水要換水，不要和年糕漿的流動方向一致(這和年糕漿的流動方向一致)水磨年糕一體機煮沸不一致的意思)不要高一塊低一塊重新起漿就可以了。如果真的不行，可以打漿。

米粉磨得越細越均勻，在年糕制作的每一步，水磨年糕一體機的位置比不合適。我家的晚稻1號米粉沖程在40m左右，不均勻是正常的。淘寶上有很多化學混合粉。壓粉時要均勻混合到米粉中。